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北京酥糖，北京哪里有卖酥糖的

来源：整理时间：2024-02-08 22:06:37 编辑：律生活手机版

1，北京哪里有卖酥糖的

西单商场，王府井新东安，都有啊，很多地方都有的，去看看吧，西单一层全部都是北京的特产的！

稻香村，北京市里很多连锁店，正宗

酥糖是唐山特产，回家最好买北京烤鸭！要不过来找我唐山满大街都是卖酥糖的！

酥糖好好吃啊，送人也不错，一般到大商场就会有的

北京哪里有卖酥糖的

2，酥糖的发源地在哪

北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。　　解放前，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。解放后，几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂，“小孩酥”成了这个厂的名品。１９６３年，他们再度研制成功“红虾酥糖”，很快成为出口产品，并且畅销国际市场。　　几十年来，产量不断增加，仍满足不了客商需要。红虾酥糖曾荣获国务院颁发的银质奖章。外商称赞说：“红虾酥，不仅美国的王牌——金丝酥比不了，其他国家的酥糖也比不了。” 红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜北京酥糖(2)可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。[1] [编辑本段]特点　　有一种独特的香味，吃起来，不粘牙，不留渣。糖块是虾段形状，表面光亮、形态饱满，白、褐色相间，层次分明，像一只虾的中段。因酥糖表面光亮，外形饱满，还镶有白褐相间的条纹，宛若一只虾的中断，故名“红虾”。

河间

天津

酥糖的发源地在哪

文章TAG：北京酥糖哪里北京酥糖

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